Jared Leto's Pancake
The honoree this month is Jared Leto, from 30 Seconds To Mars. Since he is vegetarian, and he posted this video of him making pancakes (below), we decided to do our healthy version, courtesy of All Recipes. This recipe is easy and simple and it's great for a brunch with family and friends! :) 

O homenageado este mês é o Jared Leto, do 30 Seconds to Mars. Já que ele é vegetariano e postou um video dele fazendo panquecas (abaixo), nós resolvemos fazer a nossa versão saudável do prato, cortesia do site All Recipes. Essa receita é fácil e simples e uma ótima opção para um café descontraído com amigos e família! :)

Prep time: 5 minutes | Cook Time: 10 minutes | Total time: 15 minutes | Servings: 4

Ingredients:
  • 1 1/4 cups all-purpose flour / 1 1/4 xíc de farinha de trigo 
  • 2 tablespoons brown sugar / 2 col de sopa de açúcar mascavo 
  • 2 teaspoons baking powder / 2 col de chá de fermento em pó 
  • 1/2 teaspoon salt / 1/2 col de chá de sal 
  • 1 1/4 cups water / 1 1/4 xíc de água 
  • 1 tablespoon oil / 1 col de sopa de óleo
Instructions:
  1. Sift the flour, sugar, baking powder, and salt into a large bowl. Whisk the water and oil together in a small bowl. Make a well in the center of the dry ingredients, and pour in the wet. Stir just until blended; mixture will be lumpy. / Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande. Misture a água e o óleo juntos em uma tigela pequena. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos, e despeje no molhado. Mexa até mistral gem; a mistura será irregular. 
  2. Heat a lightly oiled griddle over medium-high heat. Drop batter by large spoonfuls onto the griddle, and cook until bubbles form and the edges are dry. Flip, and cook until browned on the other side. Repeat with remaining batter. / Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio-alto. Com colheiradas grandes, despeje a massa sobre a frigideira, e cozinhe até formar bolhas e as bordas ficarem secos. Inverta e cozinhe até dourar do outro lado. Repita com a massa restante.
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