Mango Crumble
I am proud to share a recipe my sister, Fernanda, made a little while ago. She took on a traditional american dessert and gave her twist, making a tropical Mango Crumble! This is a refreshing idea now that spring is approaching and it won't take up all your time in the kitchen! Music was also chosen by her keeping up with the tropical theme. This recipe is good to serve with either a rose wine or a white one so I hope you'll. enjoy!
Estou super orgulhosa de compartilhar com voces uma receita que a minha irma, Fernanda, fez ha um tempinho atras. Ela pegou uma receita tradicional americana e transformou numa receita tropical, Crumble de Manga. Essa idea refrescante cai bem agora que a primavera (aqui nos EUA) esta se aproximando e rapida de fazer. As musicas tambem foram escolhidas por ela, mantendo o tema tropical! Esse crumble de manga cai bem com um vinho rose ou branco e espero que voce curta!
Prep time: 10 minutes | Cooking time: 20 minutes | Total time: 30 minutes | Servings: 6
Ingredients:
Modo de preparo:
Estou super orgulhosa de compartilhar com voces uma receita que a minha irma, Fernanda, fez ha um tempinho atras. Ela pegou uma receita tradicional americana e transformou numa receita tropical, Crumble de Manga. Essa idea refrescante cai bem agora que a primavera (aqui nos EUA) esta se aproximando e rapida de fazer. As musicas tambem foram escolhidas por ela, mantendo o tema tropical! Esse crumble de manga cai bem com um vinho rose ou branco e espero que voce curta!
Prep time: 10 minutes | Cooking time: 20 minutes | Total time: 30 minutes | Servings: 6
Ingredients:
- 1 sliced mango / 1 manga picada sem casca
- Dash of cinnamon / Canela em po
- 1 cup pastry flour / 200 gr de farinha de trigo
- 1/2 cup brown sugar / 100 gr de acucar mascavo
- 1/4 cup cold sliced butter / 50 gr de manteiga gelada em pedacos ou fatias
Modo de preparo:
- Pre-heat oven to 350F. Cut mango in cubes and put them in a medium shallow pie dish and sprinkle cinnamon on top. Reserve. / Pre aqueca o forno a 180 graus. Pique a manga em pedacos pequenos e coloque numa forma e salpique com canela. Reserve.
- In another bowl, mix together flour, sugar and the cold butter. Mix with your hands until it forms an even crumble. / Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o acucar e a manteiga (ainda bem gelada para dar a liga). misture tudo com as maos ate formar uma farofa homogenia.
- Put the crumble mixture on top of the mango, covering all the fruit. / Coloque a mistura em cima da manga picada na forma cobrindo toda a fruta.
- Bake in the oven for approx. 20 min until the crumble is golden brown. Serve while still warm with vanilla ice cream or vanilla chocolate chip ice cream. / Leve ao forno por aprox. 20 min ate a farofa estar dourada. Sirva o crumble ainda quente com sorvete! Enjoy!!!
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